33310 Май, 2014
Пуэрто-Рико на сегодняшний день является самым восточным и самым маленьким островом среди Больших Антильских островов. Именно на его плантациях выращивается одно из самых лучших сортов кофе в мире. Несмотря на это,... читать далее >>
Кофе Пуэрто-Рико
33312 Ноябрь, 2012
К слову, о монахах ордена капуцинов. За тайное употребление запрещенного напитка им грозило внушительное наказание. Верховное духовенство в виде Папы Римского и его помощников возжелало выяснить все обстоятельства... читать далее >>
Интересное капучино. Часть 2
33312 Ноябрь, 2012
Капучино – это крепкий черный кофе, который разбавлен в особых пропорциях молоком, с густой молочной пеной, которая полностью покрывает напиток, тем самым принимая вид шапочки. Хотя в понимании прародителей этого напитка... читать далее >>
Интересное капучино. Часть 1
33313 Июнь, 2012
История Lavazza
Когда вы слышите словосочетание «итальянский эспрессо», будьте уверены, речь идёт о Lavazza. Это очень популярный и уважаемый производитель кофе, имеющий более чем столетнюю историю существования. Перенесемся в 1895 год и... читать далее >>
33313 Май, 2012
Кофе давно стал всемирным напитком, и каждый народ создает собственные рецепты этого напитка, которые отражают национальные особенности. В данной статье мы поведаем о том, как появился ирландский кофе и рецепт его... читать далее >>
Ирландский кофе
33315 Март, 2012
Кофе в Индии
Кофе в Индии выращивается довольно таки давно, с начала 17 века. Индийский кофе принято считать средним по качеству, хотя отдельные его сорта высоко ценятся в разных странах мира. Сегодня в Индии насчитывается примерно сто... читать далее >>
33310 Февраль, 2012
Родина кофе
Родина кофе считается юго-западная Эфиопия, провинция Каффа или Кэфа. Существует много версий о том, как появился напиток. Версия с заболевшим Магометом лечившимся при помощи кофе не очень правдоподобна, в другой легенде... читать далее >>
3331 Февраль, 2012
Эспрессо — начало всему
Хоть кофе и начало свое завоевание с Эфиопии, но именно итальянцы любят этот напиток так сильно, что даже создали целый Национальный Институт Итальянского Эспрессо, который разработал ряд правил и требований к... читать далее >>
33324 Январь, 2012
Интересно о кофе
Хоть на первый взгляд кофе может показаться простым напитком, на самом деле это далеко не так. В целом, в кофейных бобах содержится более 200 химических элементов, а после обжарки их количество увеличивается до 1200. Это... читать далее >>
33318 Январь, 2012
История кофе в Скандинавии
История появления кофе в разных странах отличалась друг от друга, ровно, так же как и рост его популярности. Например, жители Скандинавии знали о существовании кофе еще до 1700 года. Уже через 46 лет королевским эдиктом в Швеции... читать далее >>
