Приготовление кофе коретто | Сайт о кофе: Кофе для всех!
search
top

Приготовление кофе коретто

Приготовление кофе коретто

Коретто – итальянский напиток, который готовится на основе кофе с добавлением спиртного.

В переводе кофе обозначает «приправленный» , что полностью развеивает сомнения. Готовится этот напиток из эспрессо с добавлением чаще всего водки или ликера, иногда – с самбукой или бренди. За пределами своей родины кофе коретто называют также эспрессо коретто. На севере Италии данный кофейный напиток с добавлением алкоголя любят пить по утрам, во время завтрака.

Для того, чтобы приготовить кофе в домашних условиях, на одну порцию нам потребуются такие ингредиенты:

  • 1 столовая ложка кофе тонкого помола
  • 20 мл ликера на выбор
  • 100 мл воды
  • ¼ чайной ложки соли
  • сахар добавить по вкусу

После приготовления всего необходимого, теперь можно переходить непосредственно к его приготовлению:

  1. Для начала нам необходимо взять турку. В нее мы насыпаем кофе, сахар, соль и все тщательно перемешиваем.
  2. Всю эту смесь ставим на маленький огонь до образования небольшого дыма, после выключаем конфорку и еще раз хорошенько все перемешиваем.
  3. Теперь наливаем холодную воду в смесь и ставим на плиту на большой огонь. Как только начнем образовываться пена, сразу же нужно сбавить на маленький огонь, после чего она будет подниматься не так быстро.
  4.  Когда пена будет уже практически убегать, выключаем огонь и даем только сваренному кофе чуть-чуть постоять. Потом переливаем кофе в чашку через ситечко и добавляем ликер.
  5. После всех этих процессов потихоньку всю смесь в чашке перемешиваем.

Подавать кофе коретто лучше в специальных кружках, предназначенных для эспрессо.


Для всей любителей и гурманов кофе, которые предпочитают готовить самостоятельно в домашних условиях и только с натуральных, свежеобжаренных кофейных зерен, очень важен сам процесс готовки. Поэтому необходимо сделать  правильный выбор и  именно подходящую  купить автоматическую кофемолку, что упростит данное приготовление. Очень важно выбирать качественный товар в хороших магазинах и всегда принимать помощь профессионалов, которые никогда не ошибутся.

Еще больше по темe: , ,

Оставить комментарий

top