Ирландский кофе
Кофе давно стал всемирным напитком, и каждый народ создает собственные рецепты этого напитка, которые отражают национальные особенности. В данной статье мы поведаем о том, как появился ирландский кофе и рецепт его приготовления.
История берет свое начало в то время, когда о кофе знали уже на всех континентах, уже существовали США и летали пассажирские самолеты. Как известно, в Ирландии, как и в Англии, погодные условия не стабильны, что влияет на воздушное соединение. Так вот, из местного аэродрома небольшого ирландского городка по названию Фойнс вылетел самолет до Нью-Йорка. Но погода изменилась, и пилотам пришлось вернуться. Сами понимаете, пассажиры порядком замерзли, и единственным их спасением была чашечка кофе в местном ресторанчике, шеф-повар которого оказался очень изобретательным человеком. Понимая, что одного кофе продрогшим посетителям будет мало, поэтому он в каждую чашку стал добавлять немного виски. Клиентам вкус пришелся по душе, что и стало началом шествия ирландского кофе по миру.
Естественно, что рецепт доработали опытные коллеги изобретателя, но своей уникальности он не утратил.
Современный рецепт кофе по-ирландски выглядит следующим образом:
в специальный бокал наливают кипяток, дабы согреть посудину, после чего воду выливают, а стакан вытирают. Теперь смешиваются основные ингредиенты – виски, горячий кофе и сахар. Тщательно перемешали и с помощью перевернутой теплой ложки добавляем густое облако сливок.
Напиток готов. Пить его можно как через трубочку, так и без нее. Разница в том, что в первом случае вы ощутите вначале вкус виски, а уж потом кофе.
Но в последние годы человечество больше интересует кофе для похудения, которое не теряет своих первоначальных функций и при этом помогает организму справиться с избыточным весом.
Еще больше по темe: история кофе, сварить кофе
Оставить комментарий
Для отправки комментария вы должны авторизоваться.