Что добавить в кофе? | Сайт о кофе: Кофе для всех!
search
top

Что добавить в кофе?

Что добавить в кофе?

Большинство из нас пьёт натуральный кофе, по вкусу добавляя в него сахар, реже сливки. Но время от времени всем хочется разнообразия. Итак, что добавить в кофе? Как это не удивительно — практически всё, что вам угодно.
Вы можете попробовать гляссе с одним-двумя шариками мороженого. Очень популярен в последнее время стал капучино – кофе с молоком, взбитым в горячую пену, посыпанный сверху какао или корицей. В кофе по-турецки очень часто добавляют специи, например, кардамон. В мокко кладут шоколад. В эспрессо романо – лимон.
В кофе латте, на треть состоящий из эспрессо и на две трети – из взбитого молока, принято наливать сироп. Подходит любой сорт, кроме цитрусовых, потому что молоко из-за них скисает. Кофейную пенку часто украшают затейливыми рисунками. Латте-арт считается новым направлением в искусстве.
Известно, что добавить в кофе можно и алкогольные напитки. В Италии зимой подают кофе с граппой. А в Ирландии можно выпить кофе с ирландским виски. Но самой большой популярностью во всём мире пользуется кофе с коньяком. Рецепт запомнить несложно. Для его приготовления (рецепт на 4 персоны) потребуется 4 чашки воды, 6 чайных ложек кофе мелкого помола, 1 рюмка хорошего, дорогого коньяка, щепотка соли и сахар по желанию и вкусу. Для начала нужно сварить крепкий кофе в турке. Щепотку соли необходимо бросить уже в конце приготовления, чтобы напиток получился более насыщенным. В заранее подогретые чашечки можно насыпать сахар, затем нужно влить немного коньяка (не больше четверти рюмки), разлить горячий кофе и сразу же подавать на стол.
Имеется и другой (для тех, кто готов потратить много времени на кофе с коньяком) рецепт. Поставив джезву с кофе на огонь, следует положить в ложечку кусок сахара и подержать её некоторое время над горячим кофе. Когда сахар немного согреется, его нужно залить коньяком. Коньяк тоже должен нагреться и впитать в себя кофейный аромат. После этого коньяк необходимо поджечь. Ложку нужно держать так, чтобы сахар капал в кофе. Затем всё тщательно перемешать, довести до кипения и быстро снять с плиты. В напиток можно добавить коричные палочки и другие пряности. Иногда в такой кофе наливают сливки и посыпают апельсиновой цедрой, измельчённой на тёрке. К тому же, край чашки или бокала можно украсить кружочком апельсина. Конечно, вы сами легко можете изобрести свой собственный рецепт кофе с коньяком. Ведь это вам выбирать, что добавить в кофе.


Хотите получить возможность жить в новостройке, так может стоит купить квартиру в Северном парке. Новые многоэтажные здания, которые предназначены для постоянного проживания, ждут своих хозяев.

Еще больше по темe: ,

Оставить комментарий

top